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2015-04-12自製蛋餅皮-----好吃的起司蛋餅
輕鬆上手10分鐘--製作簡易蛋餅皮--不用出門也能吃到好吃的早餐......
是不是很想知道...怎麼做?
嘿嘿~~~
妤媽也是爬文各家製作方法，覺得這個材料，我最甲意，
餅皮的材料有:(我個人是不愛太白粉)
中筋麵粉4平匙
木薯粉1平匙
玉米粉1平匙
水約6-7匙
總而言之，湯匙大小容器不管，就是4:1:1:7，然後調成稠狀，不要太稀。
先熱鍋，不需抹油，先乾煎餅皮
然後，鍋子上抹你要大小的麵糊，厚薄自己決定，看不到麵糊就可翻面烘，然後起鍋備用。
煎一顆散蛋或者蔥蛋，隨意
放上餅皮
反面煎一下餅皮
鋪上起司片
捲摺包起
盛盤，用料理剪刀煎一塊塊。
有沒有很像外面早餐店在賣的起司蛋皮。
老公小孩都愛吃，老公說吃起來真的很像外面買的，不錯吃.....
餅皮可以多做幾個，然後一塊一塊用塑膠袋平鋪放好，放入冷凍，下吃要吃，直接煎，5分鐘就可以吃到好吃的蛋餅。
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