2015-04-12自製蛋餅皮-----好吃的起司蛋餅

輕鬆上手10分鐘--製作簡易蛋餅皮--不用出門也能吃到好吃的早餐......

是不是很想知道...怎麼做?

嘿嘿~~~

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妤媽也是爬文各家製作方法,覺得這個材料,我最甲意,

餅皮的材料有:(我個人是不愛太白粉)

中筋麵粉4平匙

木薯粉1平匙

玉米粉1平匙

水約6-7匙

總而言之,湯匙大小容器不管,就是4:1:1:7,然後調成稠狀,不要太稀。

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先熱鍋,不需抹油,先乾煎餅皮

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然後,鍋子上抹你要大小的麵糊,厚薄自己決定,看不到麵糊就可翻面烘,然後起鍋備用。

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煎一顆散蛋或者蔥蛋,隨意

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放上餅皮

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反面煎一下餅皮

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鋪上起司片

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捲摺包起

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盛盤,用料理剪刀煎一塊塊。

有沒有很像外面早餐店在賣的起司蛋皮。

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老公小孩都愛吃,老公說吃起來真的很像外面買的,不錯吃.....

餅皮可以多做幾個,然後一塊一塊用塑膠袋平鋪放好,放入冷凍,下吃要吃,直接煎,5分鐘就可以吃到好吃的蛋餅。

 

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