2016/08/22    918 coffee


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2016/08/09 Campus cafe

今天和許久不見的<捧友>約在台北火車站吃飯,這家店離火站車和捷運都非常近,屬於非常便民的一家美食店。

因為妤媽帶小布出門,都是盡量以捷運為主,如果還要換公車,就必須把娃娃車抬來抬去非常的......給......他.......粉.......不.....方便(所以媽媽粗壯的手,就是這樣訓練來的)

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2016-08-19土城-----睡過頭早午餐 

最近小布比較大了,快滿周歲了。

送完大貝克漢去上學後,哈哈....就是妤媽和小布約會時間,

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2016-08-16  Goody旺日早午餐

最近發現,原來土城好吃的早餐還真不少。

今天,我又發現一家隱身在巷弄裡的早餐,CP值很高,

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2016-07

近日,早午餐掀起一股熱潮,而一直以來,我都習慣早午餐一起吃,不管是吃中式早餐或者西式早餐都一樣。

然而早午餐的選擇也越來越多樣化,面對每天忙碌的工作生活,能夠放下腳步好好享受簡單又美味的早餐,是一種享受。

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2015-12-24河馬幼稚園之騎士堡戶外教學之旅

 

嘿嘿~~終於盼到囉!

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杏仁瓦片

這篇文章被我沉寂許久,遲遲未發文,自從上次做了台式馬卡龍後,剩下的蛋白最適合做杏仁瓦片,雖然我也不是很專業的西點師傅,但有時間做西點、蛋糕、麵包,可以讓現在忙碌的生活裡,藉由烘培的製作過程來享受慢活

其實製作杏仁瓦片還滿簡單,外面小小一包也是要賣100元。

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牛粒-小西點

自從馬卡龍爆紅後,大家才開始注意這西式小西點-牛粒,以前小時候也特愛吃這口感酥酥軟軟的的小甜點,後來自己上網爬文做法後,才知道原來它真正的名稱叫---牛粒。為什麼叫牛粒,我也不知,因此上網google查了一下''維基小百科''才知道它的由來,讓我向大家解說一下:

牛粒

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2015-06-04 小圓大蒜麵包(直接法)

想吃大蒜麵包很久了,上次剛好有人送我巴西粒粉,說可以做大蒜麵包、披薩和義大利麵,於是,我就自己動手做,說實在要不是有時自己懶惰,不然,我個人還是覺得自己做的比較好吃,只是有時外型沒有麵包店的漂亮,但至少我知道自己吃下的麵包是放了甚麼材料,現在也在嘗試玩各種麵粉,像是做饅頭,饅頭我也做了幾次,但外型始終做不出早餐店的光滑面,每次都在蒸的時候失敗,就是表面水氣太多凹凸不平,雖然吃過的人都說口感像外面賣的,但因為還沒研究漂亮,顧還未分享如何做?不過,我會繼續努力,近請期待......(又離題了)

 P01.jpg

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2015-05-11水浴蛋糕

自從愛上烘培後,加入了一些愛烘培的社團,那裡高手眾星雲集,有時可以從中學習到不少。也讓自己的烘培手藝更上一層樓,且現在動手做蛋糕、麵包的人也不少,即使沒有去考烘培丙級證照,手藝更不輸哪些麵包師傅。

而這水浴蛋糕在網路上看大家分享都很成功,於是,今日也來動手做看看,其實真的不難,按照步驟做,成功率近百分之百。所以,follow me~~~

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